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长葛沃凯德食品配料有限公司:是沃凯德食品配料集团下属专门为集团品牌“老碗椒”面向餐饮行业提供专属秘制调料的生产现代化生产企业。以传统的专业炒制设备和原始的生产工艺,专业的现代化技术,标准化的生产管理流程,引进配料全程无菌自动化灌装生产线,一流的原材料入厂和成品出厂检验流程。厂区建设按照国家SC验收标准达到透明、无菌、标准化。产品原料采用纯天然无污染按照专业配方进行生产,目前产品分干锅酱,小龙虾酱,干锅香油,川香麻辣油,经典香辣油,干锅香汁,麻辣一料通,香辣酱,椒麻鸡鲜,麻辣鸡鲜等,分大、中、小、多种规格包装,在储存和使用上为你提供更多方便,主要服务客户为中高端餐饮连锁企业,产品主要应用于川味火锅、各类干锅、烤鱼、卤菜,调汤,凉拌菜等,

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咸味自古就被列为五味之一

调味用的佐料,调料通常指天然植物香辛料,是八角、花椒、桂皮 陈皮等植物香辛料的统称,复合型香辛料也称作调料。在中国,调 味品和调料通常不是一个概念,调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡 精,也包括调料。

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